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中廚主管
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中廚主管
專業要求：
學歷要求：中專
工作經驗：3-4 年
薪資待遇：5000--6000 月薪
招聘人數：1
招聘對象： 社會人才
崗位職責
1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。
崗位要求
1、三至四年廚房經驗在四/五星級酒店的咖啡廳或很高級別的個體餐廳。
2、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
3、身體健康，精力充沛。
4、健康證。
1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。
崗位要求
1、三至四年廚房經驗在四/五星級酒店的咖啡廳或很高級別的個體餐廳。
2、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
3、身體健康，精力充沛。
4、健康證。
貴陽市投資控股集團宏資酒店管理有限公司是隸屬于貴陽市投資控股集團公司的全資一級子公司，是集團公司推進做實轉型、優化板塊資源、實現產業集群發展的戰略成果。于2019年8月組建，注冊資本金1億元。由原貴陽國資公司下屬的貴陽市宏資酒店管理有限公司、原金陽建投下屬的資產公司及金陽大酒店三個團隊的人員共同組建而成。
宏資酒管公司集酒店投資管理及信息咨詢服務，會議會展服務，酒店、餐飲管理輸出，酒店承包經營、租賃經營，旅游項目開發、品牌特許經營，酒店培訓，旅游商品，酒店用品及其他酒店相關產業等為一體。公司目前下轄五家酒店，包括：政務接待型酒店——金陽大酒店、商務度假型酒店——觀山湖大酒店，中式輕奢型酒店——觀山景和酒店，商務精品型酒店——思曼酒店中山店和思曼酒店瑞金店，位置分布于貴陽市觀山湖區、云巖區，大中小型會議室一應俱全，共有各類客房近600間。
更新時間：2022-02-14
